آلة طهي الأرز المقلي الأوتوماتيكية سيميكرون روبوت طبخ ذكي تجاري واسع النطاق
آلة القلي السريع بالذكاء الاصطناعي مزودة بنظام طاقة عالي الطاقة بقدرة ١٢ كيلوواط، يُسخن حتى ٣٠٠ درجة مئوية في ١٥ ثانية، مُحاكيًا بدقة طبخ "ديدهوووك" بالبخار على الطريقة الصينية. يتم التحكم في تقلبات درجة الحرارة داخل المقلاة ضمن نطاق خطأ ± ١ درجة مئوية. يضمن النظام تسخينًا متساويًا للمكونات بفضل التتبع الديناميكي وخوارزميات التعويض الفوري.
تأكد من أن ١٠٠٠٠ جهاز يُحضّر نفس الطبق بنفس النكهة، وأن النكهة ثابتة عند تكرارها ١٠٠٠٠ مرة باستخدام جهاز واحد. يوداومكانية0 تحسين الكفاءة: يُحضّر ٥ كيلوغرامات في ٤ دقائق باستخدام جهاز واحد، ويدعم الطاهي الأساسي شخصًا واحدًا لتشغيل ٣-٤ أجهزة. تتراوح فترة استرداد الاستثمار بين ١٤ و١٨ شهرًا، وقد تم تقصير دورة الربح لمتجر شياوكاي يوان الجديد إلى ٨ أشهر.
التقييس وضمان الجودة
طعمه متسق للغاية
من خلال التحكم في درجة الحرارة ±1℃ وإدخال توابل بدرجة 0.2 جرام، وصل معدل الامتثال للاختبار الأعمى للأطباق إلى 97.4٪1012.
يضمن نظام الوصفات المستند إلى السحابة أن نفس الطبق له نفس النكهة عند طهيه على 10000 جهاز.
تكنولوجيا تقليل غازات الوعاء
يحافظ تصميم المقلاة المصنوعة من الحديد المقعر، إلى جانب التحكم في تدفق الهواء، على نكهة القلي على الطريقة الصينية.
تحاكي الملعقة الكوكبية ثلاثية المحاور بدقة حركة الطاهي في رمي الملعقة 12.
