آلة طبخ أوتوماتيكية، تعبئة تلقائية للأطعمة وإنهاء تلقائي، آلة قلي الأرز المقلي، دجاج مقلي
ثورة الكفاءة
يدعم الجهاز الواحد معالجة المكونات على دفعات، كما أن قدرته على تحضير الوجبات بسرعة في ثلاث دقائق تُختصر عبء عمل موقد تقليدي بخمسة شعلات في جهاز واحد. تُظهر الاختبارات الفعلية أنه بعد افتتاح سلسلة مطاعم وجبات سريعة، زادت سرعة تقديم الطعام بنسبة ٢٠٠٪، وارتفع معدل دوران الطاولات بنسبة ٣٥٪.
ماجستير في مراقبة التكاليف
يُخفّض نظام التحكم الذكي في درجة الحرارة استهلاك الطاقة بنسبة 30%، ويُوفّر الوقود بنسبة 50%، ويُحسّن من كفاءة الموارد البشرية، بدءًا من مطبخ واحد وموقد واحد، وصولًا إلى موظف وثلاث آلات. يُوفّر كافتيريا إحدى الجامعات 280,000 يوان من تكاليف العمالة سنويًا، وفترة استرداد استثمار المعدات خمسة أشهر فقط.
توحيد معايير الجودة
مزود بأكثر من 200 وصفة سحابية، يُحاكي بدقة منحنى الطهي الحائز على نجمة ميشلان. تُحاكي تقنية القلي السريع على شكل أسطوانة حركة الشيف في مقلاة الووك لضمان تطابق حدة كل حصة من دجاج كونغ باو مع جفاف ورطوبة كل طبق من الأرز المقلي.
الحلول القائمة على السيناريوهات
سلسلة الوجبات السريعة: تدعم التبديل بنقرة واحدة بين المعكرونة المقلية والأرز والمعكرونة، وتنتج باستمرار 300 وجبة قياسية لمدة ساعتين أثناء وقت الغداء
كافتيريا كبيرة: يمكن للنموذج إطعام 120 جين في المرة الواحدة، مما يلبي احتياجات تناول الطعام لألف شخص في وقت واحد
تقديم الطعام عبر الحدود: تصميم مزدوج للتدفئة الكهربائية والغاز، يتكيف تمامًا مع معايير الطاقة المختلفة في أوروبا وأمريكا وآسيا
