المطبخ المركزي

مطاعم الوجبات السريعة التجارية قطاعة البصل الأخضر قطاعة الخضار لطهي الأرز المقلي قطاعة البصل الأخضر الأوتوماتيكية هذه هي جهاز ذكي لمعالجة الطعام، مصمم خصيصًا لقطاع المطاعم والمطابخ المنزلية. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 الآمن غذائيًا، وتدمج وظائف التنظيف والتقطيع والجمع. تلبي بكفاءة احتياجات التقطيع المتنوعة، مثل شرائح البصل الأخضر، وزهوره، وبصله الأخضر المفروم.

يمكن لمقلاة الغليان المائلة عالية التحمل هذه مع الخلاط ضبط زاوية تسخين القدر يدويًا، وتستخدم هذه الغلاية عالية التحمل تقنية التسخين بالحث للتحكم بدقة في درجة الحرارة. يمكن أن تساعد الطهاة في طهي 200 لتر من الحساء في فترة زمنية قصيرة على تلبية احتياجات تناول الطعام لـ 380 شخصًا.

طنجرة الضغط التعريفي المائلة هي جهاز مطبخ يجمع بين تقنية التسخين الكهرومغناطيسي ووظيفة طنجرة الضغط. وهي تتكون بشكل أساسي من جسم القدر والغطاء وقاعدة التسخين الكهرومغناطيسية ولوحة التحكم وأجزاء أخرى. يستخدم هذا النوع من طنجرة الضغط مبدأ الحث الكهرومغناطيسي للتسخين، وهو أسرع وأكثر كفاءة حرارية ويوفر الطاقة مقارنة بطناجر الضغط الكهربائية التقليدية.

إن مقلاة الحساء الكبيرة هذه هي معدات مطبخ حديثة تجمع بين الذكاء والراحة، وهي مصممة لصناعة المطاعم والمقاصف الكبيرة. تتمتع مقلاة الحساء هذه بسعة كبيرة تبلغ 1000 لتر، والتي يمكنها طهي آلاف الوجبات في وقت واحد، وهي مناسبة لتلبية احتياجات تناول الطعام على نطاق واسع. بالإضافة إلى ذلك، تستخدم مقلاة الحساء هذه نظام تحكم أوتوماتيكي متقدم يمكنه التحكم بدقة في وقت طهي العصيدة ودرجة الحرارة والصرف، مما يسهل عليك التعامل مع سيناريوهات تقديم الطعام المزدحمة.

طباخ الحساء التجاري بالحث هو جهاز طهي لا غنى عنه وفعال في المطابخ الحديثة. يعتمد طباخ الحساء التجاري هذا على تقنية التسخين بالحث، والتي يمكنها زيادة درجة حرارة قاع القدر بسرعة في فترة زمنية قصيرة، وتقصير وقت الطهي بشكل كبير، وتحسين سرعة التقديم. طباخ الحساء الكهربائي هذا ليس مناسبًا فقط لأماكن تقديم الطعام الكبيرة، ولكنه يلبي أيضًا الطلب على الطهي الفعال والسريع في المقاصف الجماعية ومصانع تجهيز الأغذية وغيرها من الأماكن.

طنجرة الضغط التجارية هي معدات مطبخ حديثة تجمع بين تقنية التسخين الكهرومغناطيسي وتصميم التسخين ثلاثي الأبعاد، بهدف توفير تجربة طهي أكثر تجانسًا وكفاءة. مناسبة للمطاعم والفنادق والكافيتريات وغيرها من الأماكن. تم تجهيز طنجرة الضغط الحثي هذه بصنبور لسهولة الوصول إلى الماء. مما يسهل على المستخدمين تشغيلها.