آلة طهي الأرز المقلي والدجاج والبيض الأوتوماتيكية بالكامل ووك ووك روبوت الطبخ التلقائي لمطبخ المطعم الهندي
طباخ أوتوماتيكي كبير
ماكينة ووك ذات سعة كبيرة
حاليًا، تتمتع آلات الأرز المقلي التجارية المستخدمة في المقصف الذكي بالكامل بأتمتة عالية. بفضل التحكم الذكي في درجة الحرارة، والتغذية الدقيقة، وتقنية القلي السريع الفعالة، تحسنت كفاءة تقديم الطعام وقوام الأطباق بشكل ملحوظ.
خصائص الأداء الأساسية
قدرة عالية الكفاءة
يمكن للطهي السريع في وعاء واحد تلبية احتياجات تقديم الطعام لـ 50 شخصًا (مثل جراد البحر والأرز المقلي وما إلى ذلك)، وخلال ساعات الذروة، يمكنه ضمان احتياجات تناول الطعام لـ 100 إلى 150 شخصًا في الساعة.
يمكن لآلة الأرز المقلي إكمال 30 حصة من الأرز المقلي في 5 دقائق، مما يزيد الكفاءة بأكثر من ثلاثة أضعاف.
التحكم الدقيق في الطهي
هذا الطراز مُجهّز بنظام رشّ أوتوماتيكي بأربع قنوات. خطأ التتبيل أقل من ٠٫١ غرام، ودرجة حرارة الزيت دقيقة حتى المستوى الثاني.
يدعم نموذج طبل سيمكرون القلي بزاوية 360 درجة وتنظيم سرعة التردد المتغير للنار، مما يمنع احتراق الطعام.
دعم الوصفات الذكية
تم تجهيز آلة القلي الذكية بوصفات سحابية من ثمانية مطابخ رئيسية ويمكنها إعادة إنتاج تقنيات الطبخ الخاصة بالسادة.
من خلال نظام التذوق بالذكاء الاصطناعي، يتم تحسين معلمات أكثر من 200 طبق بشكل ديناميكي للتكيف مع الأذواق الشخصية
