موقد ووك سيميكرون كبير للتسخين الحثي بقوة 20-50 كيلو وات، تصميم خالٍ من الدخان للطهي التجاري
جهاز التسخين الكهرومغناطيسي الكبير بقدرة 20-50 كيلوواط هو جهاز عالي الكفاءة وموفر للطاقة، يعتمد على تقنية التسخين بالحث الكهرومغناطيسي، ويُستخدم بشكل رئيسي في المنشآت الصناعية والتجارية ومطاعم الطعام الكبيرة. من أهم ميزاته:
توفير الطاقة بكفاءة عالية
يعتمد تقنية التسخين الكهرومغناطيسي عالي التردد، بكفاءة تحويل كهربائية إلى حرارة تتراوح بين 95% و98%، موفرًا 30% إلى 80% من الطاقة مقارنةً بطرق التسخين التقليدية. بفضل تقنية الطاقة الثابتة ذات التردد المتغير، يتم ضبط التيار تلقائيًا للتكيف مع تقلبات الجهد، مما يضمن تأثير تسخين مستقر.
التحكم الذكي والحماية الأمنية
يدعم الإعدادات المحددة بالوقت والتحكم في درجة الحرارة، وضبط الحرارة على عدة مستويات، ووضع مكافحة التجمد أثناء العطلات.
تم تجهيزه بـ 28 وظيفة حماية أمان مثل حماية درجة الحرارة الزائدة وحماية الحرق الجاف وحماية فقدان الطور لضمان التشغيل المستقر للمعدات.
يؤدي تصميم فصل الماء والكهرباء إلى التخلص من خطر التسرب الكهربائي.
هيكل ومواد متينة
يعتمد على وحدات IGBT ذات الدرجة الصناعية وأجسام من الفولاذ المقاوم للصدأ السميك، مما يدعم التشغيل المستمر على مدار 24 ساعة مع عمر افتراضي يزيد عن 50000 ساعة.
تصنيف مقاومة الماء IPX6، مناسب للبيئات ذات الرطوبة العالية
سيناريوهات التطبيق
مناسب لأماكن مثل المقاصف والفنادق التي تتطلب طهيًا واسع النطاق، ويدعم أواني طهي بقطر يزيد عن متر واحد، ويمكنه تلبية احتياجات الطعام من 50 إلى 300 شخص في آن واحد. بعض الموديلات متوافقة مع أواني الفولاذ المقاوم للصدأ 304، مما يضمن تسخينًا متساويًا ويقلل من تكوّن الترسبات الكلسية.
