طبخ سريع

يسخن نظام التسخين بالغاز/الكهرومغناطيسي بسرعة، ويتمتع بكفاءة حرارية عالية، ويمكنه إكمال قدر واحد من الأطباق في بضع دقائق فقط، مما يحسن بشكل كبير من كفاءة تحضير الوجبات

معالجة ذات سعة كبيرة

تغطي سعة المعالجة الفردية عدة كيلوغرامات إلى أكثر من مائة كيلوغرام من المكونات وهي مناسبة لسيناريوهات الإنتاج واسعة النطاق مثل المطابخ المركزية ومطاعم السلسلة

تقنية التدفئة ثلاثية الأبعاد

تسخين أسرع وتوزيع حرارة موحد، أفضل من وضع لوحة التسخين السفلية التقليدية

آلية تحريك الجاذبية يوداومكانية0

تدور الأسطوانة لدفع المكونات لأعلى. تحت تأثير الجاذبية، تتساقط المكونات بحرية وتختلط، محاكيةً القلي اليدوي لمنع الاحتراق والحفاظ على النكهة.

حرك بدون زوايا ميتة

تضمن الدوران بزاوية 360 درجة أن جميع المكونات تتلامس بشكل كامل مع مصدر الحرارة، كما أن توحيد عملية القلي السريع يتفوق على قيود أذرع التحريك الميكانيكية

يوداوحامل مكان0 تم إغلاق المهمة

يمكن للنموذج على شكل صندوق (نوع مشتق من الأسطوانة) منع دخان الزيت من الفيضان، وتقليل تلوث المطبخ، وفي نفس الوقت منع تناثر الزيت والحروق.

يوداومكانية0 مقاومة قوية للأخطاء

لا يوجد خطر تسرب في عمود التحريك. أضرار البخار على المعدات أقل من تلك في طراز التحريك، كما أن ثباتها طويل الأمد أفضل.

التوحيد القياسي والذكاء

اتساق الطعم

يعمل نظام التحكم الذكي في درجة الحرارة على ضبط منحنى الحرارة مسبقًا، وتنظيم معلمات الطهي بدقة، وتحقيق الناتج الموحد للأطباق.

سهولة التشغيل

تدعم لوحة اللمس أو تقنية إنترنت الأشياء تحرير الوصفات عن بعد، مما يسمح للمبتدئين بمحاكاة نكهات الطهاة المحترفين

أصبحت آلة القلي السريع الأسطوانية، بفضل قدرتها الإنتاجية العالية، وتسخينها ثلاثي الأبعاد، وتحريكها بالجاذبية، وانخفاض معدل فشلها، جهازًا مثاليًا لحالات مثل تجهيز الأطعمة الجاهزة وتوصيل الوجبات الجماعية. يتميز هيكلها المغلق بميزة خاصة فيما يتعلق بمراقبة النظافة ٥، إلا أن طراز السعة الكبيرة جدًا يتطلب إنتاجًا كافيًا لموازنة التكلفة.