موقد طهي كهربائي بأربعة شعلات على سطح الطاولة
التطباخ حثي من 4 شعلات قادر على الطهيهو نوع من طباخات الحث المصممة للتشغيل المتزامن لعدة شعلات صغيرة. يستخدم موقد الحث للمطاعم بشكل أساسي لطهي أطباق مثل أرز الأواني الفخارية، ويتميز بالتسخين بالحث وتوفير الطاقة والود البيئي والسلامة. يعتمد موقد الحث للمقلاة عادةً على تصميم معياري. إذا فشل موقد طاجن واحد، فيمكن استبدال قلبه في أي وقت، ولا يؤثر تشغيل الشعلات المختلفة على بعضها البعض.
يعتمد مبدأ عمل موقد الطهي الحثي للمطاعم على التسخين بالحث. عندما يوضع وعاء من الحديد داخل المجال المغناطيسي، فإنه يقطع خطوط المجال المغناطيسي المتناوب، مما يؤدي إلى تحريض تيار متناوب (تيار إيدي) في قاع الوعاء. يتسبب التيار الدوامي في تحرك جزيئات الحديد في الوعاء بسرعة وبشكل غير منتظم. تولد الاصطدامات والاحتكاك بين الجزيئات الحرارة، مما يؤدي إلى تسخين الوعاء نفسه بسرعة للطهي.
الميزات الرئيسية لموقد الحث المطعمي:
جودة عالية:مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة والصالح للطعام لضمان طول العمر وسهولة الصيانة ومقاومة التآكل والتآكل الناتج عن الاستخدام اليومي.
أمان:يتضمن حماية من الحرارة الزائدة، وإيقاف تشغيل تلقائي لحماية الجهد الزائد، ومقاومة للماء لضمان التشغيل الآمن.
التحكم المستقل: تم تجهيز كل موقد بملف تحريض خاص به، مما يسمح بطهي أطباق متعددة في وقت واحد دون الحاجة إلى لهب مفتوح.
التنوع:يمكن استخدام موقد الحث ذو الأربع مناطق هذا للقلي والطهي وطهي أنواع مختلفة من الطعام، وتلبية الاحتياجات الطهوية المختلفة.
صديق للبيئة:لا ينتج أي انبعاثات كربونية، ويقلل من استهلاك الطاقة، ويساهم في توفير بيئة مطبخ أكثر خضرة.
استقرار: تصميم ذو قطر منخفض مع قاعدة سميكة.
قوة نيران موحدة: بكرة كابل حاصلة على براءة اختراع عالية التردد، مع قوة نيران أقوى وأكثر تناسقًا.
معلمات موقد الحث للمطعم:
| مقاس | 800*800*(800+100)مم |
| قوة | 3*4 كيلو وات |
| الجهد االكهربى | 380 فولت |
| مرحلة | ثلاث مراحل |
| تكرار | 50-60 هرتز |
صيانة:
التنظيف اليومي:بعد كل استخدام، اترك موقد الحث الخاص بالمقلاة ليبرد تمامًا. امسح سطح الطهي والجزء الخارجي بقطعة قماش مبللة ومنظف خفيف. تجنب استخدام الصوف الفولاذي أو المنظفات شديدة التآكل، حيث قد تخدش السطح أو تتلفه.
قم بفحص وتنظيف فتحات التهوية الموجودة على سطح الطهي بشكل دوري للتأكد من عدم انسدادها.
الفحص الكهربائي: افحص سلك الطاقة والقابس بانتظام بحثًا عن علامات التآكل أو الارتخاء. استبدلهما على الفور إذا وجدت أي مشكلات. تأكد من توصيل الجهاز بالأرض بشكل صحيح لمنع الحوادث الكهربائية.
